Melmelada de kiwi

Des que fa tres anys ens vam comprar la Thermomix no és exagerat si dic que la meva vida ha canviat. Hem après a menjar més sà i més variat, i a innovar sense por.

Crec que la relació amb la famosa maquineta passa per diverses fases, com si d’una parella es tractés. I no, no m’he tornat boja, ara m’explico.

Al principi quan la compres entres en una espiral de passió, tot el dia faries coses amb ella, en parles a tot arreu, sembla que no es pugui cuinar d’una altra manera… és l’enamorament químic, però a partir dels dos anys aquest enamorament canvia, i no vol dir que deixis de fer-la servir, però ja no en parles tant i la incorpores en el teu dia a dia d’una manera natural. De fet hi ha dies en els que et planteges si realment és tan bona, i si no podries fer el mateix sense ella (sembla mentida que ja no te’n recordis del què era quan tot se’t cremava o quan no sabies com fer-t’ho per cuinar al vapor). Comences fins i tot a trobar-li pegues, que també en té, com per exemple que no pots deixar les coses preprogramades perquè quan arribis et trobis el menjar fet, i et planteges arribar a fer-li el salt i comprar-te una olla programable! Finalment però, arribes a  un punt d’estabilitat en el que te n’adones que és el millor que t’hagués pogut passar, que la valoris no vol dir que no puguis cuinar d’una altra manera, però simplement les dues necessiteu el vostre espai, perquè els moments que passeu juntes siguin de qualitat. En resum, que jo faig servir la thermomix cada dia i per moltes coses, però poc a poc vaig tenint la ment més oberta a la cuina tradicional.

Avui però, us presento una recepta que amb la thermomix es fa molt més fàcil i ràpida, i t’assegures que no s’enganxarà, a la vegada que durant aquella mitja hora no t’has de preocupar de remenar, sinó que pots aprofitar com he fet jo per dissenyar unes etiquetes per quan toqui envasar la melmelada que s’està fent.

La recepta és la següent:

recepta

I aquestes són les etiquetes: kiwi2. Les deixo perquè pugueu imprimir-les i fer-les servir.

kiwifinal2

Respecte els pots, jo habitualment reciclo els  que tinc per casa, i això fa que cada un sigui d’una mida diferent. Però si no en teniu o voleu fer un regalet la mar de mono i necessiteu que els pots tinguin tots la mateixa mida i estiguin en perfecte estat, l’ideal diuen que és comprar-los en aquesta pàgina.

D’altra banda, si voleu començar a dissenyar les vostres pròpies etiquetes per les melmelades i no sabeu com fer-ho visiteu aquesta web, que potser us pot anar bé.

firmat